Ternyata alasan-alasan tersebut mendapat bantahan dari para ahli yang menemukan bahwa menyimpan telur didalam lemari pendingin ternyata tidak baik.
Alasannya...
Alasan pertama berkaitan dengan rasa. Bagi kamu yang gemar memanggang telur, menggunakan telur yang disimpan pada suhu ruangan ternyata menghasilkan rasa yang lebih enak dibandingkan dengan telur yang disimpan dalam lemari es. Penyebabnya adalah putih telur yang dingin tidak matang dengan sempurna seperti telur yang disimpan dalam suhu ruangan.
Penemuan kedua adalah telur yang disimpan dalam suhu ruangan dapat bertahan lebih lama dibandingkan dengan telur yang disimpan dalam suhu dingin.
Berdasarkan pada aturan pemasaran Eropa, telur yang semula disimpan dalam lemari es dan kemudian dikeluarkan akan mengalami perubahan suhu yang drastis. Nah, telur yang diperlakukan seperti ini ternyata dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri pada cangkang dan merembes ke dalam telur. Dengan kata lain telur ini sudah tidak aman untuk dikonsumsi.
[Dikutip dari Merdeka.com]
Baca Juga:
