Bahan:
- Mie telur (kamu bisa memakai mie instan goreng atau mie biasa)
- 1 butir telur
- 9 lembar daun sawi putih (iris sesuai selera
- 1 buah wortel (iris sesuai selera)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 7 buah cabai rawit (iris serong)
- Garam (secukupnya)
- Bubuk merica (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
- Rebus mie dengan air mendidih lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Beri garam dan sedikit gula.
- Selanjutnya, masukkan telur lalu urak-arik bersama bumbu.
- Masukkan wortel dan sawi putih. Tumis hingga keduanya layu. Agar rasanya lebih sedap, tambahkan daun bawang, daun seledri dan merica bubuk.
- Sebelum semua tumisan ini matang, masukkan mie ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan kecap manis dan aduk kembali hingga rata.
