Enaknya! Yuk Mari Membuat Puding Brownies Ala Rosita Amalia

Inilah resep puding brownies yang dikutip dari fanpage facebook Rosita Amalia. Dalam membuat puding brwonies ternyata tidak membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan terpenting adalah teksturnya yang padat, rasanya perpaduan antara puding dan brownies. Nah bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini resepnya.

Bahan:

1 liter susu segar/ UHT plain ( saya pake UHT coklat)
2 bks agar-agar putih/bening
25 gr coklat bubuk ( sama aja koq dengan 2 sendok makan penuh)
100 gr coklat block (DCC), potong kecil-kecil
2 butir kuning telur
Gula pasir 200 gr (saya cuma pake 100 gr karena susu UHT coklat yang sudah manis)
5 lembar roti tawar
Almond sebagai pelengkap (saya hiasnya pake coklat block aja diserut)

Cara Membuat:

Campur semua bahan ke dalam blender sampai bener-bener lembut

Didihkan sambil terus diaduk sampai meletup dengan api kecil-sedang. HATI-HATI mudah gosong. Gunakan panci berbahan tebal, jangan yang tipis. Segera matikan kompor stelah adonan meletup-letup.

Tuang puding ke dalam cetakan sesuai selera. Jangan lupa membilas cetakan dengan air matang agar mudah di keluarkan dari cetakan jika telah set.

Diamkan sejenak dalam suhu ruang sampai uap panasnya hilang. Masukkan kedalam kulkas sampai bener-bener dingin. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, sajikan.