Bahan:
- 2 ons Ikan asin , ga tau nama ikan asinnya apa ya , bentuknya dibelah gitu (potong2 rendam air panas 5 menit, tiriskan, goreng)
- 2 ons jengkol sedang, jangan terlalu tua, jangan terlalu muda. (Potong 3 melintang, rebus sebentar, tiriskan , goreng)
- 25 buah cabe rawit utuh, 1 sdt gula pasir.
Bumbu 1 (yang dihaluskan):
7 buah cabe merah, 5 siung bawang putih , 1/2 sdt garam kasar .
Bumbu 2 (di iris):
5 buah cabe hijau , 5 buah cabe merah, 5 siung bawang merah, 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Cara Membuat:
Haluskan bumbu 1, iris2 bumbu dua. Panaskan minyak goreng dg api kecil, tumis bumbu 1aduk sebentar, masukan bumbu 2, aduk rata , tambahkan 1 sdt gula pasir, cabe rawit utuh, aduk lagi, masukan ikan asin dan jengkol yg sudah di goreng. JADI DEH...
Baca Juga: Cara Membuat Bihun Goreng Kecap Sederhana
