Resep Tahu Goreng Isi Udang Lezat

Tahu merupakan olahan dari kacang kedelai yang kaya kan gizi. Beberapa olahan tahu jadi favorite para neteizen. Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep olahan tahu sederhana yang dapat dijadikan cemilan atau disantap dengan nasi hangat. Olahan tahu kali ini berupa tahu isi udang yang sangat gurih dan menggugah selera. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:
6 bh tahu kuning, belah menjadi 2 segitiga
175 gr udang, siap pakai, cincang kasar
100 gr tepung kanji
50 ml air (kira2 sampai adonan dpt dibentuk)
3-4 bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica
Bawang daun, iris halus

Cara Membuat:

1. Goreng tahu setengah matang
2. Kerok bagian tengah tahu. Sisihkan.
3. Campur hasil kerokan tahu (kira2 100 gr) bersama udang cincang, kemudian haluskan.
4. Tuangkan air, garam, gula pasir, merica, haluskan kembali.
5. Tambahkan tepung kanji, aduk sampai menjadi adonan yg benar-benar rata.
6. Masukkan irisan bawang daun, aduk rata.
7. Masukkan adonan ke dalam bagian tengah tahu, kemudian simpan dalam kulkas selama beberapa saat, agar adonan lebih kokoh.
8. Goreng hingga kekuningan.
9. Sajikan dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Resep Serabi Pandan Kuah

Kuliner