Cara Membuat Genjer Tumis Ebi

Hayo siapa yang suka dengan jenis sayuran ini, Genjer. Kali ini kami akan membagikan resep rumahan genjer tumis Ebi, yang kami kutip dari resep masakan Ibu. Bahan yang digunakan sangat sederhana dan sangat mudah didapatkan. cara membuatnya pun sangatlah mudah. Berikut bahan, bumbu dan cara membuat genjer tumis ebi.

Bahan:
1 ikat genjer, potong potong, cuci bersih
2 sdm ebi, tumbuk kasar
1 ruas lengkuas, geprek
Air secukupnya
Garam & gula secukupnya

Bahan Halus:
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe merah rawit
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Didihkan air dlm panci, masukan genjer, aduk rata. angkat. dinginkan. peras airnya.
2. Tumis bumbu halus, ebi & lengkuas hingga harum.
3. Tuangkan air secukupnya, masukan garam & gula secukupnya. lalu masukan genjer, aduk hingga rata / bumbu hingga meresap.
4. Angkat & Sajikan.

[By: #RESEP_MASAKAN_IBU]

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Balacan Lezat

Kuliner