Resep Kue Pukis Pandan Nikmat

Resep Kue Pukis - Jajanan kue yang seringkali kita nikmati dikala santai salah satunya adalah kue pukis. Rasanya begitu nikmat dan manis, tak heran banyak orang menyukai kue ini. Kue pukis ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat di sore hari. Karena rasa penasaran ingin tahu, gimana sih cara buatnya?

Berikut ini resep cara membuat kue pukis, namun disini kue pukis yang dibuat agak sedikit berbeda dari seperti biasanya. Dimana akan sedikit ditambahkan pasta pandan, sehingga tekstur dan warnanya berbeda.

Bahan:
250 gr Terigu Cakra
150 gr gula pasir
3 butir telur
350 ml santan
1 sdt ragi
1 1/2 sdt pasta pandan
65 gr margarine,lelehkan

Cara Membuat:

1. Campur santan dan pasta pandan, sisihkan. pisahkan putih dan kuning telur.
2. Aduk kuning telur, santan dengan whisk aduk rata. tuang 1/3 terigu aduk rata lagi
3. Kocok putih telur, gula pasir hingga kental, kemudian tuang kedalam adonan kuning telur aduk rata lalu tambahkan sisa terigu aduk rata.
4. Kemudian masukkan margarine dan ragi aduk rata diamkan 20 menit
5. Panaskan cetakan pukis yang telah diolesi margarine dengan api kecil
6. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, tutup sebentar biarkan setengah matang taburi topping selagi permukaan masih agak cair tengahnya. Tutup kembali dan masak sampai matang dan permukaannya kering.
7. Angkat dan keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Selain resep kue pukis, masih banyak lagi resep-resep lainnya yang kami sajikan disini dan salah satunya adalah resep martabak manis.

Selamat Mencoba....

Baca Juga: Resep Nugget Ikan Tenggiri Nikmat

Kuliner